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精品民宿淡出朋友圈?

何雯静 环球旅讯 何雯静 2022-05-09 08:00:48

平均出租率不足50%。

露营在这个“五一”假期刷屏了朋友圈,相比之下,精品民宿寂寂无闻。

民宿系统服务商订单来了的系统中,今年五一假期全国民宿平均出租率为47%,平均ADR不足750元。而去年五一假期,平均出租率为76%,平均ADR为850元。这份落差,一定程度上反映了今年“五一”假期全国民宿的冷清。

图源:订单来了

2022年,疫情把北上广深都招呼了一遍。先是让深圳痛失春节,北京、上海的“五一”也被“吞噬”,4月底广州刚把疫情扼制住,“五一”白云机场又出现工作人员确诊。

因为北京突发本土疫情,主理人刘挺眼睁睁看着初见慢舍民宿从原本100%的预订量跌至0%。刘挺感叹“变化来得太突然了”。

一线城市中给民宿主留下一线希望的,只有深圳。尽管“五一”期间有两天降温至十几度,还下了一场大暴雨,但深圳大鹏半岛上的看见海民宿(以下简称“看见海”)提前一周就被订满,主理人王菁连轴转了两天。但把时间线拉长,看见海的日子也不好过。

面对疫情的暴虐,对怀揣梦想的民宿主来说,像在走一场文化苦旅。

01

“住民宿需持48小时核酸阴性证明”

今年4月中旬,初见慢舍民宿和蒲里日记民宿(以下简称“蒲里日记”)的“五一”假期预订率已经达到了100%,比往年同期90%的预订率要高。但仅半个月的时间就经历从预订爆满到大面积退订的“漂移”。

4月22日晚间,北京疫情防控发布会公布了多条疫情传播链,涉及老年人旅行团、在校学生等。“这导致很多学生出不来,一些家庭客人就退房了。”刘挺说道。

这还不是最大的打击。随着北京疫情防控措施的加强,退订量也一天天提升。假期前一天,4月29日,北京疫情防控发布会提及,假期入住酒店、民宿需持48小时核酸阴性证明。这将退订量推升到极致,初见慢舍民宿直接关停,蒲里日记的也有客人因为游延庆需持48小时核酸阴性证明而被劝退。

“假期时零星的客人,都是临时起意来入住的。”过去两年,针对疫情原因的退订,蒲里日记都全额返还房费,“因为疫情断断续续地关停过几次,没有盈利但也不会亏太多。如果连续两三个月关停肯定受不了,不过现下北京的疫情防控整体还算平稳。”

除了北京,这个“五一”48小时核酸阴性证明的要求劝退了多地民宿的本地游和周边游客人。

4月30日早上,温州市文化广电旅游局发布紧急通知:凡市民游客入住温州乡村民宿需持48小时内阴性证明。“我们前一晚接到通知后就第一时间致电客人,虽然也有退房,但马上有新的订单补进来。”润锦文旅运营管理有限公司(以下简称“润锦文旅”)品牌运营负责人金侠瓯表示,“4月29-30日下雨,到民宿户外活动的客人也减少了,但之后4天天气变好,客流量还算可观。”

据悉,润锦文旅旗下的温州永嘉锦里湖西乡野民宿(以下简称“锦里湖西”)有60亩户外场地,可以提供农场、营地、多元餐饮等服务,其中餐饮占总营收40%,其中30%来自于非住客。

疫情让本地游都陷入纠结,更不用说车程长一点的周边游和跨省游。

RGB雅拉野奢民宿(以下简称“RGB”)位于四川甘孜州藏族自治区,目标客源是三小时车程外的成都以及热爱川藏线的外地游客。甘孜这个地方,曾经因为丁真而在网络上走红。

“按理说五一假期应该是个旺季,去年十一黄金周提前一个月就已经预订爆满。但4月30日当日,RGB的33个房间+12个帐篷,一共只入住了1/3。”为了招揽客人,4月底RGB主理人宋虓虓把原本1900元/晚的房价降到了999元/晚,RGB的粉丝直呼划算,但碍于疫情防控措施,粉丝也只能眼馋。

在一众陷入退订和无订单的民宿主中,王菁显得无比幸运。一方面是深圳疫情早早地得到有效控制,而外地疫情的持续让本地人“非必要不离粤”,旅游消费直接留在了本地。

历经出租率几乎为零的低谷后,看见海在五一假期迎来了触底反弹。“假期前两周就开始陆续有预订,临近假期的前三四天,两家看见海民宿24间房就都满了。”

不过,第一季度的惨状王菁依然历历在目。2022年开春,深圳本土疫情暴发,受疫情防控影响,看见海基本处于关店状态。“二、三月份基本是入不敷出。”

尽管看见海在五一迎来了晚春,但深圳的元气还没有得到完全恢复。订单来了系统显示,今年深圳市民宿平均出租率为68%,而去年达到了80%以上,平均ADR达到1000元以上,较去年提高了450元左右。订单来了方面表示,高端客群流入的是高品质商家预订相较火爆带高了整体ADR的上涨,而走性价比路线的平价民宿预订的占比也相较去年增加。

02

疫情下,民宿大浪淘沙

精品民宿是享受过疫情的“红利”的。

疫情将本地游、周边游推成趋势,大量出境游高端消费型旅客回流国内,这也把高品质、小众化的民宿推向了风口。

“正常情况下,永嘉片区民宿的入住率可以达到90%。”润锦文旅在温州永嘉深耕了5年,除了2016年开业锦里云舍以外,锦里夕拾、锦里湖西都是在2020年开业。据金侠瓯介绍,疫情趋于稳定时,锦里湖西会接待来自宁波、杭州、上海等周边客源,有不少客人会固定在不同季节或天气重复再来,大多数时候,客房都是供不应求。

看见海开业三年,客人基本来自深圳本地,或周边的广州、东莞、珠海等城市。虽然已经被疫情拍打过几回,但从整体走势上看,看见海的营收是年年攀升。

RGB是甘孜州唯一奢华级别的民宿,开业早期,客人大多从宋虓虓的粉丝群转化而来,2019年以前,宋虓虓在贝加尔湖从事旅游业务,接待的99%游客都来自中国。另一方面,由于RGB毗邻川藏线热门线路318国道,距离成都仅3小时车程,因此吸引了不少成都及川藏线自驾旅客。去年9月至今年1月,仅5个月,RGB的营收就达到了700万元。

民宿主们敢在疫情下逆势开店,另一个重要的原因是租金。RGB的租金一年仅需十几万,租金成本几乎可以忽略不计,民宿日常开销也并不大,目前的收益足以支付员工薪酬的正常发放。

风口来了,竞争也随之激烈。根据中国旅游与民宿发展协会数据,2020年我国民宿房源总量达到300万套,同比增长88%;其中乡村民宿房源总量为38万套,同比增长90%。

金侠瓯观察发现,温州每年会新增上百家不同类型的民宿,但真实有盈利的民宿占比很少。竞争日趋激烈,再叠加疫情影响,锦里湖西今年第一季度入住率仅40%。但金侠瓯并不太担心。“除了住宿,我们还有西餐、营地烧烤、下午茶等业态,所以我们在非客房收入上影响并不大。”

自2018年开业以来,刘挺坚持每年都给蒲里日记增加新的元素,以此保持品牌的新鲜感。此外,即便是艰难时期,为了保证服务质量,刘挺从来没有削减人手或降低服务配置。

03

关口期顺风扩张

疫情的浓雾仍未散去,即便民宿主亲历过乡村民宿爆发的高光时刻,但民宿实际上还没真正获得盈利。

《民宿蓝皮书:中国民宿发展报告(2020—2021)》指出,在民宿建设总投资中,18.32%的民宿主投入额在101万-200万元,25%的投入额在201万-400万元,11.83%的投入额在401万-800万元,800万元以上的占了22.14%。

蓝皮书还指出,民宿行业的投资回报周期比较长,即使是在发展条件比较好的头部区域,收回投资也需8—10年时间。从民宿经营实际情况分析,民宿运营最初的2—3年通常很关键,是生存与否的关口期。

刘挺已经在民宿上投入上千万。“市场波动较大的情况下,暂时无法制定长远的盈利目标,但可以肯定的是,我们必须要先让品牌获得市场认可。”按照原计划,刘挺的新门店会在今年内落地,但由于疫情,实际进度还不明朗。

与此同时,新的风口已经出现,根据飞猪发布的五一出游报告数据,五一露营订单量环比上月增长超350%。

露营在这个“五一”成为朋友圈的顶流,带有露营属性的酒店、民宿也受到惠泽,携程平台上带有“露营”标签的酒店、民宿订单量较清明假期增长153%。

早在五一前,民宿主就感受到了风向的变化,纷纷向多业态的方向发展,务求顺应新的消费需求。

依托周边的自然风光,润锦文旅早期定位是目的地民宿。但随着出游习惯的改变,游客已经不再满足于单纯的住宿和自然景观的游览体验,而是需要一个可以休闲度假的空间。因此,润锦文旅逐步从目的地民宿向微度假转型。金侠瓯指出,“单纯的住宿是床板经济,大面积激活公区则可以多业态发展,转型为新消费经济。”

今年,润锦文旅继续深耕永嘉,一举拿下永嘉楠溪江景区一片300亩滩林,准备开发餐饮游玩、萌宠乐园、研学课程等内容。据金侠瓯介绍,锦里湖西步行至楠溪江景区仅4分钟脚程,距离在建的杭温高铁楠溪站仅5分钟车程。“按照以往经验,周末民宿基本可以满房,新项目希望可以对非周末的客房入住率有所提升。”

宋虓虓在RGB一期的投入也达到了4000万,而他野心还要更大。五一假期期间,他到成都附近的邛崃市考察。未来,他将会在这里开拓露营基地,以此吸引成都和周边的本地游客。“疫情反反复复,我唯一能做的就是跟着风向和政策走。”

“等疫情过去,我还会回到贝尔加湖,把RGB品牌带到国外。”

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李超

民宿怕的不是没需求,是层层加码,花样百出的防控政策

2022-05-09
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